(til 2 personer)
Det skal du bruge:

• 1 dl. urad bønner

• 1 l. vand

• 2 tomater skåret i stykker

• 2 spskf. ghi / olie

• 1 chili, hakket og rørt til pasta med en smule ghi / olie 

• 1 spskf. friskrevet ingefær

• 1 tskf. fennikel

• ½ tskf. spidskommen

• 1 laurbærblad

• 1 knsp. hing

• salt efter behag

Sådan gør du:

Skyl bønnerne grundigt og kog den livligt og skum af.

Tilsæt gurkemeje, laurbærblad, de hakkede tomater samt ca. halvdelen af fedtstoffet og kog i ca. 1 time, indtil bønnerne er møre.

Varm  resten af fedtstoffet i en kasserolle og tilsæt spidskommen og fennikel og rist krydderierne til de får farve.

Dernæst tilsættes chilipasta, ingefær og hing og blandingen ristes kort.

Krydderierne hældes i suppen og koger med
i et par minutter.