corner left top

yoghurt ris head
 gold bar

corn right top
basis but
broed button
chutney but
dessert but
div but
groensag but
info but
kryd but
k tools but
ordbog but
pasta but
paalaeg but
raita but
ris but
salat but
suppe but

(til 2 personer)
Det skal du bruge:

  • 2 dl. basmati iris

  • 3 dl. vand

  • 2 spskf. ghi / olie

  • 1 tskf. brune sennepsfrø

  • ½ spskf. friskrevet ingefær

  • ½ chili, finthakket

  • 1 spskf. urad bønner (evt. kan mung bønner bruges)

  • 2 dl. yoghurt naturel

  • 1 tskf. salt

 Sådan gør du:

Risen forberedes iflg. grundop- skriften (se forgående side).

Varm fedtstoffet i en gryde og tilsæt sennepsfrø og urad bønnerne – rist indtil sennepsfrøene ”popper”.

Tilsæt så chili og ingefær og rist kort og dernæst risene som også rister med et øjeblik.

Til sidst tilsættes vand og salt – der røres om og blandingen koges op.

Lad simre på lav varme i ca. 10 minutter eller til alt vandet er absorberet.

Tag gryden af blusset.

Yoghurten røres forsigtigt i risen og står og trækker i et par minutter før den serveres.

Kan serveres varm eller kold.		 blandet ris but
citronris but
festris but
kryd ris but
mandelris but
ris kokos but
ris aert but
ris salat but

corn left down

 knap but 

corn right down