Det
skal du bruge:
-
150 g. helt friske små spinatblade
-
2 dl. yoghurt naturel
-
½ tskf. tørristet, malet spidskommen
-
½ tskf. friskmalet sort peber
-
½ tskf. garam masala
-
½ tskf. råsukker
-
salt efter behag
Sådan
gør du:
Spinaten dampes i en si
over kogende vand
i et par minutter og skylles med koldt vand.
Lad bladene dryppe af og
hak dem fint.
Bland yoghurt med malet
spidkommen, sort peber, garam masala, rørsukker og salt.
Tilsæt spinaten og bland det hele godt.
