Det
skal du bruge:
-
200 g. kidneybønner
-
300 g. majskerner
-
3dl. vand
-
2spskf. smør
-
1 tskf. råsukker
-
1 stor tomat
-
1 dl. piskefløde
-
¼ tskf. friskmalet sort peber
-
salt efter behag
Sådan
gør du:
Bønnerne
lægges i blød i rigeligt vand natten over.
De
koges møre i nyt vand ca. 40 min. og vandet hældes væk.
Bønner
og majskerner blandes, og vand, smør og sukker tilsættes sammen med salt
og peber.
Den
hakkede tomat samt peber og salt tilsættes retten.
Retten
simrer 10 min. i vandet, og piskefløden hældes ved og varmes igennem.
Evt.
kan der tilsættes kogte kartofler, selleri eller majroer skåret i
terninger
Serveres med salat til.
