corner left top

dosha fuldk head
gold bar

corn right top
basis but
broed button
chutney but
dessert but
div but
groensag but
info but
kryd but
k tools but
ordbog but
pasta but
paalaeg but
raita but
ris but
salat but
suppe but

Pandekager af fuldkornsmel

 Det skal du bruge (6 stk.):

  • 3 dl. grahamsmel

  • 4 dl. lunkent vand

  • 1 friskhakket chili

  • 1 spskf. friskhakket koriander / persille

  • 10 g. gær eller en lille klump surdej (se unde basismidler)

  • ½ tskf. gurkemeje

  • 1 tskf. salt

  • 1 knsp. hing

  • ghi / olie til stegning

Sådan gør du:

Hæld vandet op i en skål  og tilsæt alle ingredienserne under omrøring indtil du får en klumpfri dej.

Lad pandekagedejen hvile i ca. 3 kvarter og rør godt igennem nok en gang.

Varm fedtstoffet på en pande og steg tynde pandekager af dejen.

Husk at røre om før du hælder dej på panden.

Serveres med fyld af f.eks. chutneys, panir.

Evt. med kogte grønsager til. 

 knot img

corn left down

 knap but 

corn right down